Beschreibung
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und vor der Pressung gekühlt. Der Vigonier wurde zu 20% Barriques aus ungarischer Eiche und zu 80% im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt während vier Monaten auf der Feinhefe mit regelmässiger Batonnage. 60% im Stahltank und 40% im Barrique,
Ein Wein, der die für dessen Boden typischen mineralischen Noten mit floralen Noten verbindet und so jedem Schluck Eleganz und Genuss verleiht.
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Clarice Bolgheri Rosso DOC 2021
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