VAN BILJON WINES, Stellenbosch

Julia und Anton Van Biljon sind die Besitzer vom wunderschön gelegenen Weingut, etwas ausserhalb von Stellenbosch. Im Jahr 2004 wurden alle Reben (fünf Bordeaux-Rebsorten) neu gesetzt mit dem Ziel in Zukunft einen Weltklasse-Bordeaux-Blend zu produzieren. Das Ergebnis CINQ, ihr einziger Wein (Produktion 3000 Flaschen), wird von Starwinzer Chris Keet im neugebauten Keller vinifiziert.

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